Rollitos de pollo

Los rollitos de pollo rellenos son un plato de pollo saludable, ideal para la hora del almuerzo. Con esta receta te enseñaremos a comer de forma diferente pollo y espinacas, ya que con los ingredientes de siempre puedes preparar platos originales y diferentes. Estos rollitos de pollo empanados se terminarán de hacer en el horno y su textura crocante te sorprender

Ingredientes

  •  
  •  
  •  
  • Cocinar las hojas de espinaca desde agua hirviendo con una pizca de sal. Debes esperar hasta que estén blandas y su color se intensifique.
  • Abrir la pechuga de pollo, salpimentar y cubrir con las hojas de espinaca. Luego, formar un rollo y asegurarlo con palillos de madera.
  • Pasar nuestros el pollo por el huevo batido y después por la mezcla de avena en hojuela con ajonjolí. Una vez pasados por la estación de rebozado, el pollo debe quedar completamente cubierto.
  • En un sartén con aceite, sellar los rollitos de pollo rellenos hasta que estén completamente dorados. Luego, terminar de cocinar en el horno a 180ºC. durante 35 minutos.
  • Una vez salgan del horno, retirar los palillos de madera, dejar reposar unos minutos los rollitos de pollo empanados en avena y ajonjolí y cortar en rodajas. Puedes acompañar con una ensalada de patatas y aceitunas o con un puré de calabaza y zanahoria.

Dejar respuesta