Croquetas de papas con atún

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Receta fácil de las croquetas con atún.

Ingredientes:½ kg de papas
1 pieza de huevo (solo la yema)
1 lata de atún
Sal y pimienta al gusto

Para el empanizado:
1 pieza de huevo
¼ de taza de harina de trigo
1 taza de pan molido

1 taza de aceite para freír nuestras croquetas

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